Умоч

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• 1
• 2
• 3
• 4

Дополнительно:

1. В миску всыпьте муку, влейте полстакана подсоленной воды и, перемешивая, разотрите муку между ладонями до образования комочков теста величиной с горошину. Разложите комочки теста на салфетке и слегка посыпьте мукой.

2. Сало и мясо нарежьте маленькими кусочками.

3. В кастрюле (не эмалированной!) растопите сало. Выньте шкварки (или пленки, если используете нутряное сало).

4. В растопленое сало положите мясо и жарьте его 5 минут.

5. Положите мелко нашинкованный лук и жарьте, пока он не зарумянится.

6. Налейте воды (примерно 2–3 пиалы), посолите, добавить стручок перца и варите на среднем огне 7–8 минут.

7. Всыпьте горошины теста. Варите похлебку до их готовности и сразу подавайте.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»