Суп кулинара

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Сварить курицу и говядину.

Смешать куриный и говяжий бульоны. Отварить грибы, процедить отвар и добавить его в мясной бульон (должен получиться 1 л). Приготовить домашнюю разноцветную лапшу. Для этого замесить густое тесто, разделить его на две части. В одну влить сок от натертой на мелкой терке сырой моркови, в другую выжать сок от зеленой петрушки, укропа, шпината. Каждую часть тонко раскатать, дать подсохнуть минут 10–15, мелко нашинковать, опустить в кипящий бульон. Добавить туда пряной зелени и в конце варки — нашинкованные, как лапша, отварные грибы, кусочки куриной мякоти и мяса.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»