Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шварцвальдский вишневый торт

Шварцвальдский вишневый торт Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.95 из 5
Всего оценок: 5
4684
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Торты
  • Национальная кухня: Немецкая кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 2471 (Обед в кругу семьи)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    ванильный сахар - 1 пакетик
    вишня - 750 г
    какао-порошок - 25 г
    крахмал - 40 г для бисквитной массы, для начинки - 20 г
    мука пшеничная - 60 г
    сахар - 90 г
    вода - 3 столовые ложки
    яйцо - 3
    сливки - 400 г
    сахарная пудра - 1 столовая ложка
    водка вишневая - 2 столовые ложки
    шоколад
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Желтки отделите от белков, смешайте с теплой водой и сахаром. Белки взбейте и выложите сверху. Муку смешайте с крахмалом и какао, осторожно смешайте с яичной массой, выложите в выстланную бумагой разъемную форму и выпекайте 30 минут при 180 °С, после чего остудите в течение 12 часов.

    Вишню очистите от косточек, откиньте на дуршлаг, сок соберите. Перемешайте сок с крахмалом, ванильным сахаром и прокипятите 3–5 минут. Добавьте вишню и перемешайте.

    Сливки взбейте с сахарной пудрой.

    Разрежьте корж по горизонтали на 3 равные части. Полейте нижний бисквит 1 столовой ложкой водки, выложите на него половину вишневой массы, накройте вторым коржом и прижмите, выложите половину сливок и оставшуюся вишневую массу. Нижнюю сторону третьего коржа полейте оставшейся водкой, положите его на торт и покройте оставшимися сливками.

    Посыпьте торт шоколадной стружкой и оформите вишнями.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.95
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!