Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Торт «Легкий»

Торт «Легкий» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.9 из 5
Всего оценок: 6
5903
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Торты
  • Вид кухни: Повседневная кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 15511 (Десерты — это просто)

О рецепте:

Торты в их современном понимании берут свое начало во Франции. Там приготовление этих сладких изделий было возведено в ранг искусства, а к кондитерам предъявлялись очень высокие требования. Они должны были уметь рисовать и лепить, хорошо знать историю искусств и даже разбираться в архитектуре.
В наши дни известны сотни и даже тысячи рецептов разнообразных тортов, от дорогих и брендовых, как «Эстерхази», «Захер», «Киевский», до простых домашних, но от этого не менее вкусных, как, например, торт «Легкий».

Ингредиенты:

  • яйца6штук
  • сахар1.5стакана
  • цедра лимона1/2стакана
  • крахмал картофельный1стакан
  • сок лимонный2ч. ложки
  • взбитые сливки100граммов
  • орехи грецкие50граммов

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Яичные желтки, отделив их от белков, взбейте с сахаром. Добавьте тертую лимонную цедру и крахмал.

    Охлажденные белки взбейте с лимонным соком, затем в несколько приемов соедините их с желтковой массой.

    Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте 25 минут при 200 °С.

    Выпеченному бисквиту дайте остыть, затем выньте его из формы.

    Готовый бисквит оформите взбитыми сливками и орехами.

← Вернуться к рецептам «Торты»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.9
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
глюза
18 апреля 2010
завтра же попробую
девочька
28 июля 2011
торт вкусняшка!
18 октября 2012
Обычно для приготовления бисквитного теста используют муку высшего сорта с малым содержанием клейковины. Но чтобы бисквит получился более рассыпчатым, в тесто добавляют картофельный крахмал - как в рецепте Торт «Легкий».
Гость
26.10.2014 в 01:37
Гость, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!