Торт с глазурью «Изумительный»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Сливочное масло разотрите с половиной нормы сахара, добавьте соду, гашенную в уксусе, ванильный сахар и сметану, взбитую с оставшимся сахаром. Небольшими порциями всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
  
  Тесто разделите на 2 части, в одну добавьте какао — порошок, перемешайте.
  
  Каждую часть теста выложите в смазанную маслом форму, выпекайте при 180-200°С.
• 2
  Выпеченные основы охладите, разрежьте каждую по горизонтали на 3 коржа.
• 3
  Для крема сметану взбейте с сахаром до образования пышной устойчивой массы, в конце приготовления добавьте ванильный сахар.
  
  Приготовленным кремом смажьте 5 коржей и уложите их друг на друга, чередуя по цвету.
• 4
  Для глазури сахар смешайте с какао-порошком, разотрите с маслом, влейте молоко и, непрерывно помешивая, прогревайте массу на водяной бане до образования блестящей пластичной массы.
  
  Не давая глазури остыть, с помощью ножа заглазируйте поверхность торта.
  
  Оформите торт рублеными орехами.

← Вернуться к рецептам «Торты»