Винегрет с сельдью (2)
Купить фото на фотобанке
8750
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Винегрет
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 29.08.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25676 (Практическая энциклопедия русской кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе соленой сельди200граммов
- картофель вареный180граммов
- свекла вареная130граммов
- морковь вареная90граммов
- лук репчатый90граммов
- кабачки консервированные60граммов
- огурцы соленые60граммов
- капуста квашеная60граммов
- горошек зеленый консервированный30граммов
- масло растительное50граммов
- уксус 3%50граммов
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Для заправки смешайте масло, уксус, соль, сахар и молотый перец.
Морковь, свеклу и картофель нарежьте мелкими кубиками. - 2
Свеклу заправьте частью приготовленной заправки или небольшим количеством растительного масла для того, чтобы при смешивании она не окрашивала остальные продукты.
Квашеную капусту отожмите от рассола, крупную мелко порубите. Консервированные кабачки, очищенные от кожицы огурцы и часть лука нарежьте мелкими кубиками. - 3
Часть сельди, нарезав ломтиками, отложите для оформления, а оставшуюся нарежьте кубиками.
Нарезанные овощи, сельдь, зеленый горошек соедините, добавьте заправку.
При подаче винегрет оформите ломтиками сельди, колечками лука и зеленью.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Комментарий был удален
18 апреля 2014
Вот чем я сегодня разноображу свой винегрет! Спасибо за идею с сельдью
+7
0
21 августа 2014
супер
+4
0
 |  |  |  |  |
