Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Савойский тартифлет

Савойский тартифлет
Рейтинг: 4.77 из 5
Всего оценок: 14
2658
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель1килограмм
  • грудинка копченая 250-300граммов
  • лук репчатый1штука
  • сыр450граммов
  • вино белое сухое300миллилитров
  • чеснок2зубчика
  • масло сливочное30граммов
  • сметана125миллилитров
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель очистить, порезать небольшими кубиками (со стороной 1-1,5 см) или достаточно толстыми кружочками и  отварить в подсоленной кипящей воде около 5 минут (не доводить до полной готовности!).

    Нарезать бекон небольшими кубиками, поджарить на сковороде без масла. Когда бекон станет розовым, добавить лук и жарить на среднем огне еще пару минут.

    В это время уже можно включить духовку на 200 градусов.

    Добавить к бекону и луку белое вино и увеличить огонь, чтобы вино испарилось. Тщательно перемешивать.

    Уменьшить огонь, добавить сметану (сливки), соль и перец и хорошо перемешать. На медленном огне прогреть смесь, не доводя до кипения.

    Натереть блюдо для запекания маслом и давленым чесноком. Положить картофель в блюдо. Залить соусом и хорошо перемешать.

    Reblochon разрезать вдоль (в толщину) пополам, положить обе половинки сверху на ингредиенты.

    Выпекать в духовке 20-25 минут, тартифлет должен покрыться золотистой корочкой, а сыр полностью расплавиться.

    Подавать с зеленым салатом. 

    тартифлетт картофельная запеканка французская кухня савойская кухня обед в горах
← Вернуться к рецептам «Запеканки»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.77
голосов: 14
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
20 января 2014
Reblochon что это?
Гость
21 января 2014
это сыр
Домохозяйка
11.12.2016 в 13:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!