Можно ли американцам есть говядину?
Министерство сельского хозяйства США опубликовало новые руководящие принципы питания и вызвало скандал.
Принципы вполне разумны — примерно половину рациона должны составлять овощи и фрукты. Предлагается делать выбор в пользу нежирного молока и постного мяса и не менее двух раз в неделю есть морепродукты и рыбу и ограничить использование соли. Вроде бы все нормально — только репортерам этого мало. На пресс-конференции министру сельского хозяйства был задан суровый вопрос: «почему вы не посоветуете вообще держаться подальше от красного мяса?»
Под красным мясом подразумевается, прежде всего, говядина. В Штатах ее производится немало, именно обилие крупного рогатого скота журналисты сочли главной причиной того, что министерство не призывает сограждан вообще отказаться от говядины в пользу курицы. Неужели они и правда считают, что люди массово откажутся от бифштексов и котлет?
Источник: www.npr.org
Источник фото: www.npr.org
 |
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
