Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

В Канаде вырастили «вечные» яблоки

Миллион Меню 23 июля 2012
2097 1
Добавить в любимое...

Порезанные на куски, а тем более измельченные на терке яблоки нужно скорее съедать, потому что оно начинает стремительно темнеть. Это происходит оттого, что железо, содержащееся в мякоти плода, окисляется. Поэтому, чем темнее на срезе яблоко, тем оно богаче железом, а значит, полезнее. Но это потемнение обычно раздражает хозяек, поскольку продукт приобретает «нетоварный» вид, и на столе смотрится уже не столь красиво.

Совсем недавно канадские селекционеры решили эту проблему: вывели такой сорт яблока, который не темнеет вообще. Назвали этот сорт Арктическим из-за белизны мякоти, но для созревания этим яблокам холода не нужны. Люди отреагировали на изобретение неоднозначно: «головной боли» при готовке больше нет, но отсутствие в составе железа и то, что постаревшее яблоко может сойти за свежее, настораживает.  

Источник: rosbalt.ru
Фото: wrtgfunfact.blogspot.com

Читайте также

Если Вам понравилась эта новость, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените новость
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
01 октября 2013
интересно!
Домохозяйка
10.12.2016 в 06:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!