Куриный суп поможет быстрее вылечиться от простуды

Вы простудились? Включите в меню домашний куриный суп, и простуда пройдет быстрее. Все дело в содержащемся в супе карнозине, имеющем свойства антиоксиданта, который помогает организму победить инфекцию на ранних стадиях развития. О подобном свойстве куриного супа доктор Стэфан Реннард из Медицинского центра Университета Небраски писал еще десять лет назад. Правда, он объяснял его тем, что суп замедляет движение нейтрофилов (лейкоцитов). А ученые из Майами объясняют подобный эффект действием плацебо. Специалисты из Университета Небраски провели несколько экспериментов, подтверждающих, что куриный суп способствует очищению дыхательных путей, препятствует развитию воспалительных процессов в организме и повышает уровень иммунитета. Для большего эффекта стоит добавить в такой суп овощи, содержащие витамины и микроэлементы, которые также помогают справиться с простудой: лук, чеснок, морковь и другие.