Оладьи из печенки
Купить фото на фотобанке
2761
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33534 (Модные украшения для вашего стола)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья600граммов
- лук репчатый1головка
- хлеб пшеничный110граммов
- масло топленое60граммов
- масло сливочное60граммов
- сыр твердый тертый60граммов
- лапша рисовая600граммов
- масло растительное1стакан
- паприка молотаяпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печенку нарезают кусочками, пропускают через мясорубку.
Лук мелко рубят, обжаривают на части сливочного масла. Хлеб измельчают в крошку, смешивают с печенкой и луком, дают постоять 15 минут. Сыр натирают на терке.
В печеночную массу добавляют топленое масло, соль, перец, паприку и все тщательно перемешивают.
Жарят оладьи на оставшемся масле с двух сторон, выкладывая печеночную массу небольшими порциями.
Готовые оладьи укладывают в один слой на противень, смазанный маслом, каждую посыпают тертым сыром и запекают, пока сыр не расплавится.
Лапшу обжаривают в растительном масле.
Перед тем, как подавать на стол оладьи выкладывают на блюдо башенкой, оформляют рисовой лапшой, помидорами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
