Оладьи из печенки (4)
Купить фото на фотобанке
7381
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Диетическая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 15409 (Диетическое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья250граммов
- мука пшеничная1ст. ложка
- яйца1штука
- сыр твердый тертый1ст. ложка
- сметана1ст. ложка
- масло топленое1ст. ложка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Диеты № 2,3, 8, 9, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Печень замочите на 15 минут в холодной воде, обсушите.
Пропустите печень через мясорубку, смешайте с мукой, частью сметаны, тертым сыром, яичным желтком, введите взбитый белок, соль и перемешайте.
Выкладывайте массу небольшими порциями на разогретую сковороду и жарьте оладьи на масле с двух сторон до образования румяной корочки.
При подаче оладьи выложите на блюдо, полейте сметаной, гарнируйте морковным пюре.
Выход на одну порцию 120 г. Б- 27 г, Ж- 20,2 г, У – 11,1 г. К – 344 ккал.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 ноября 2012
Такие вкусные получаются оладьи из печенки, я бы даже сказала котлетки, а не оладьи. Только я яйцо не добавляла, итак фарш жидковатый получился, а мука его слегка загустила. А если яйцо добавить, то он снова бы стал жидковатым. Очень вкусно !!!
+4
0
 |  |  |  |  |
