Оладьи из печенки
![Оладьи из печенки Оладьи из печенки](/upload/iblock/fa4/oladi_iz_pechenki.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.05.2013
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24451 (Советская кухня)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/ec9/iwfcrnmuic.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
- печень говяжья500граммов
- лук репчатый1штука
- мука пшеничная1/2стакана
- яйца2штуки
- укроп5веточек
- чеснок2-3зубчика
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Печенку зачистите от пленок и кровеносных сосудов, нарежьте на куски и проверните через мясорубку вместе с репчатым луком.
Зелень укропа и чеснок мелко нарежьте.
В печеночную массу добавьте яйца, муку, укроп, чеснок, приправьте солью и черным перцем и взбейте вилкой до однородности.
В сковороде разогрейте растительное масло и пожарьте небольшие оладьи по 2–2,5 минуты с каждой стороны, до образования румяной корочки.
Подавайте с картофельным пюре или с зеленым салатом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют