Картофельные оладьи, фаршированные мясом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Картофель натрите на мелкой терке, добавьте муку, яйцо,

посолите и перемешайте.

2. Для фарша свинину пропустите через мясорубку. Лук мелко

порубите, обжарьте на растительном масле, охладите. Добавьте

измельченную свинину, посолите, поперчите и перемешайте.

3. На раскаленную с топленым маслом сковороду столовой

ложкой небольшими порциями выложите часть картофельной

массы в виде оладий, разровняйте ее, сверху уложите порции

мясного фарша, на него — вновь слой картофеля. Жарьте

оладьи с обеих сторон до образования румяной корочки, затем

переложите их на смазанный маслом противень или в жаровню

и прогрейте в духовке 15 минут.

4. Подавайте со свежими или маринованными овощами. ♦

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»