Лапша с рыбой и овощами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 14281 (Паста)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вино белое сухое - 4 ст. ложки
томатная паста - 1 ч. ложка
масло растительное - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
кабачки - 250 г
баклажаны - 250 г
филе трески или морского окуня - 600 г
лапша - 300 г
бульон овощной - 3/4 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
кинза и зелень укропа рубленая - по 1 ч. ложке
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать кубиками, очищенный от семян и перегородок сладкий перец — кусочками. Лук и чеснок мелко порубить.
Лук, чеснок и сладкий перец обжаривать на части масла 3 минуты, добавить баклажаны, кабачки, томатную пасту и жарить еще несколько минут. Влить вино, бульон, посолить, поперчить и тушить 7 минут.
Рыбу нарезать широкими кусочками, обжарить на оставшемся масле, затем довести до готовности в духовке.
Лапшу сварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, затем смешать с овощами, прогреть и выложить на блюдо. Сверху положить кусочки рыбы, посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют