Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Карбонара. Почти как в Италии

Карбонара. Почти как в Италии
Карбонара. Почти как в Италии
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1792
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • спагетти200граммов
  • яичные желтки4штуки
  • сыр пармезан50граммов
  • грудинка200граммов
  • перец душистый8граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Карбонара. Почти как в Италии. Шаг 1
    Грудинку нарезаем на кубики со стороной 1 см. Обжариваем на сухой сковороде до образования красивой хрустящей корочки.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Карбонара. Почти как в Италии. Шаг 2
    Ставим варить спагетти. В это время делаем соус. К желткам добавляем натертый пармезан и душистый перец (перец не должен быть острым!).
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Карбонара. Почти как в Италии. Шаг 3
    Сливаем воду со спагетти и перекладываем их к грудинке. Все перемешиваем. Когда масса остынет до температуры 63-65 градусов, выливаем желтки с сыром и перемешиваем. Перекладываем на тарелку и наливаем себе бокал вина.
  • карбонара карбонара рецепт рецепт карбонары карбонара без сливок как готовить карбонару как приготовить карбонару дома карбонара с беконом итальянская карбонара итальянская кухня Италия как правильно готовить карбонару карбонара с пармезаном ка
← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
22.05.2024 в 17:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!