Спагетти с ветчиной
![Спагетти с ветчиной Спагетти с ветчиной](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
4002
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28137 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/63b/egaiadeojg zdhskglrllbbau.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/b8c/afrtumkwlvsyiglx.png)
![](/upload/iblock/b07/dfasbdjspmotgztbosiw qmenreyoibrhgg.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/915/nlihbqvqvz krqzawjk.png)
![](/upload/iblock/63b/egaiadeojg zdhskglrllbbau.png)
![](/upload/iblock/c8a/hncany ovlgvcytnbpxzsjm.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/b8c/afrtumkwlvsyiglx.png)
![](/upload/iblock/b07/dfasbdjspmotgztbosiw qmenreyoibrhgg.png)
![](/upload/iblock/4ef/nmwepj izcvmyaeigpwbl srgvycbwjicl.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
- ветчина100граммов
- помидоры1килограмм
- перец чилипо вкусу
- горох сушеный1стручок
- лук1штука
- чеснок2-3зубчика
- базилик1/2пучка
- петрушка1пучок
- макаронные изделия400граммов
- сыр твердый тертый100граммов
- масло сливочное1ст. ложка
- масло оливковое2ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожицы, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать мелкими кубиками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Измельчить лук и чеснок.
Оливковое и сливочное масло растопить в сковороде. Подрумянить лук и перчик чили. Добавить чеснок и ветчину, обжарить. Добавить помидоры и тушить 40 минут.
В это время налить в кастрюлю 3 литра подсоленной воды, довести до кипения. Макароны положить в кипящую воду и варить до готовности.
Петрушку мелко нарезать, базилик нарезать тонкими полосками. Томатный соус посолить и поперчить. Вынуть перчик чили. Положить в соус половину петрушки, перемешать.
Макароны смешать с соусом и тертым сыром. Подавать, посыпав петрушкой и базиликом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
29 октября 2006
Островато,но брату понравилось.Я от перца чили отказалась,а добавила кунжутных семян и орегано,плюс немного укропа.Лук я подрумянила с 4 горошинами черного перца.Попробуйте,мне очень понравилось!
+2
0