Кальмары с рисом по-креольски
Купить фото на фотобанке
5101
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Вид кухни: Морские деликатесы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 14516 (Морские деликатесы)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- томатная паста1ст. ложка
- перец красный2штуки
- зелень базилика2ч. ложки
- сольпо вкусу
- лимоны1штука
- масло растительное2ст. ложки
- перец сладкий1штука
- сельдерей2стебля
- рис1стакан
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчика
- кальмары600граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные ломтиками сельдерей и сладкий перец, жарьте еще 3–5 минут. Положите томатную пасту, влейте сок лимона, 2 стакана воды, доведите до кипения. После чего всыпьте рис, посолите и тушите 20 минут.
В конце приготовления положите нарезанных соломкой кальмаров, жгучий перец, зелень базилика и варите еще 5 минут.
При подаче офомите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Для меня любительницы кальмаров-вполне вкусненько, так- остренько и кисленько.
Не факт что получается вкуснее обычных кальмаров пожаренных с луком и перцем в оливковом майонезе. И блюдо все время ххочется досолить!
Оценочка -между троечкой и четверочкой (ну что может сравнится с картошкой запеченой в духовке ссыром и мясом!) Если есть лишнее время-можно делать.