Креветки по-креольски
Купить фото на фотобанке
5515
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 907 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- креветки450граммов
- масло растительное1ст. ложка
- лук репчатый1
- чеснок1зубчик
- сельдерей2стебля
- помидоры350граммов
- вино белое сухое4ст. ложки
- томат-пюре1ст. ложка
- перец жгучий зеленый1штука
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
- соус соевыйпо вкусу
- зелень петрушки рубленаяпо вкусу
- риспо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Разогрейте масло, добавьте измельченные лук и чеснок. Обжарьте до коричневатого оттенка. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и обжаривайте еще 2 минуты.
Разрежьте помидоры пополам, удалите кожицу и семена и нарежьте мякоть.
Мелко нарежьте зеленый перец, предварительно вырезав сердцевину.
Соедините овощи, добавьте соль и молотый перец, вино и томатное пюре, перемешайте. Доведите до кипения и варите на слабом огне, без крышки, 20 минут. Добавьте заранее подготовленные креветки, 2 капли соуса табаско и 1 чайную ложку вустерширского соуса. Варите на слабом огне 5 минут. Добавьте 1 столовую ложку измельченной зелени петрушки, перемешайте.
Украсьте ломтиками лимона и листьями сельдерея. Подавайте с отварным рисом или макаронными изделиями.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
