Спагетти с креветками под молочным соусом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Креветки отварить, очистить, оставив несколько штук для украшения.

Приготовим соус: сливки смешать с бульоном и прогреть смесь на полной мощности 2-2,5 минуты. Масло довести до кипения, всыпать муку и подрумянить ее. Постоянно помешивая, влить в муку горячую смесь из сливок и бульона. Варить еще 8-10 минут на средней мощности, каждые 2 минуты перемешивая, венчиком. Заправить солью, перцем и мускатным орехом. Затем соеденить с отварными и очищенными креветками.

Спагетти отварить аль денте, не забыв при этом капнуть в воду капельку оливкового масла. Когда спагетти будут готовы, заправить их оливковым маслом.

На тарелку выложить спагетти, полить их соусом с креветками, посыпать тертым сыром, украсить целыми креветками.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»