Мясо с овощами «Мучкалица»
Купить фото на фотобанке
3551
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 8040 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина - 320 г мякоти
цуккини - 50 г
помидоры - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
баклажаны - 50 г
лук репчатый - 1/2 головки
чеснок - 2 зубчика
бульон куриный - 3 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложка
перец черный и острый молотый, соль, паприка - по вкусу
зелень петрушки и базилика - 10 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть свинины нарежьте ломтиками, отбейте, посолите, поперчите и жарьте на масле до готовности.
Овощи нарежьте дольками, обжарьте с добавлением соли, черного перца, чеснока, паприки и куриного бульона до полуготовности, затем соедините с мясом и тушите до готовности.
Оформите листиками базилика и маслом, смешанным с мелко нарезанной зеленью петрушки.
Автор рецепта:
Лещук Александр, г. Челябинск. Мастер-повар. Место работы: гостиница «Челябинск», помощник генерального директора.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
