Баранина с пряной корочкой
Купить фото на фотобанке
4278
Добавить в любимое...
5 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Финская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8217
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
базилик - 12 листочков
зелень петрушки рубленая - 100 г
соль и перец черный молотый по вкусу
масло оливковое - 2 ст. ложки
баранина (корейка) - 500 г
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Корейку обжарить в сковороде на оливковом масле до румяной корочки, переложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
В блендере взбить петрушку, базилик, пармезан, чеснок и сливочное масло до однородной консистенции. Намазать этой массой корейку со всех сторон и запечь в духовке при 200 °С до золотистой корочки. Готовое мясо накрыть фольгой и дать немного постоять. Затем нарезать на ломтики и подавать с картофелем фри и отварными овощами.
Рецепт прислала Julia
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
