Поджарка из печени
Купить фото на фотобанке
5348
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9776 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья500граммов
- перец сладкий2штуки
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- томатная паста1ст. ложка
- масло топленое2ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- сметана2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Печень промойте, зачистите от пленок и крупных желчных протоков, нарежьте брусочками.
Сладкий перец, морковь и лук нашинкуйте соломкой, слегка обжарьте на масле. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 5 минут.
Сковороду хорошо разогрейте, растопите масло, выложите печень, посолите ее и обжарьте. Затем добавьте жареные овощи, посыпьте мукой, перемешайте, влейте сметану и тушите 10 минут.
При подаче поджарку посыпьте рубленой зеленью, гарнируйте тушеной свежей капустой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
