Поджарка из печени
![Поджарка из печени Поджарка из печени](/upload/iblock/b1d/im30_9776.jpg?w=big)
5320
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9776 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/172/qieiffztovfj kfuerohgnfxkgc.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/2b4/urcauitjrzeassfz xwsgkqozem.png)
![](/upload/iblock/6bc/izpixfpaao vihlqffdpzppkdyq.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- печень говяжья500граммов
- перец сладкий2штуки
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- томатная паста1ст. ложка
- масло топленое2ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- сметана2ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Печень промойте, зачистите от пленок и крупных желчных протоков, нарежьте брусочками.
Сладкий перец, морковь и лук нашинкуйте соломкой, слегка обжарьте на масле. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 5 минут.
Сковороду хорошо разогрейте, растопите масло, выложите печень, посолите ее и обжарьте. Затем добавьте жареные овощи, посыпьте мукой, перемешайте, влейте сметану и тушите 10 минут.
При подаче поджарку посыпьте рубленой зеленью, гарнируйте тушеной свежей капустой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют