Детское мясное пюре с морковью

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Подготовим все продукты: Одну небольшую морковь, почти половинку стакана молока, кусочек сливочного масла, соль и конечно же мясо. Мясо для грудничков нужно тщательно выбирать на рынке. Оно должно быть свежим и молодым. Хорошо подойдет для детского питания телятина.
• 2
  Мясо освободить от пленок и прожилок, нарезать кубиками.
  Морковь и мясо отварить в разных кастрюлях. Мясо варится не менее 1 часа. Морковь 20-30 мин. Если морковь отваривали в неочищенном виде, очистить.
• 3
  Пропустить мясо и морковь через мясорубку с мелкими отверстиями два раза. Если вы чувствуете, что пюре не достаточно мягкое, измельчите его дополнительно блендером. Перекрученное на мясорубке пюре получается слегка зернистым.
• 4
  Массу переложить в кастрюлю и добавить молоко и слегка присолить. Перемешать и довести до кипения.
  Снять с огня и заправить сливочным маслом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»