Свинина по-китайски с овощами

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Возьмем кусок нежирной свиной мякоти, помоем и высушим бумажным полотенцем.
• 2
  Нарезаем на небольшие кубики.
• 3
  Приготовим соус из 2 ст.ложек оливкового масла, карри, соли и черного молотого перца.
  Хорошо вотрем этот соус в мясо и оставим мариноваться на 30 минут.
• 4
  Подготовим овощи. Крупными кубиками режем сладкий перец.
• 5
  Небольшие луковицы разрезаем на четвертинки. Отправляем на разогретую сковороду с оставшимся оливковым маслом.
  Жарим, постоянно помешивая, 5 минут.
• 6
  Добавляем мясо и продолжаем жарить на среднесильном огне еще 10 минут.
• 7
  Отправляем к мясу перец. Перемешиваем и жарим 10 минут.
• 8
  Подготовим зеленую фасоль. У меня замороженная. Можно использовать и свежую.
• 9
  Замороженную кукурузу разрезаем вдоль (если маленькие початки) или срезаем зерна с большого початка, как у меня.
• 10
  Петрушку и чеснок мелко рубим.
• 11
  Через 10 минут после добавления перца отправляем в сковороду зеленую фасоль.
• 12
  Следом отправляем кукурузу. Перемешиваем и жарим еще 5 минут.
  Затем присыпаем зеленью с чесноком, накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 10 минут.
• 13
  Сразу же подаем к столу.
  
  Приятного аппетита!!!
свинина мясо овощи по-китайски горячее основное блюдо

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»