Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Нежные шницели с яйцом

Участник конкурса
Рецепт месяца
Нежные шницели с яйцом
Нежные шницели с яйцом
Рейтинг: 4.83 из 5
Всего оценок: 13
3367
У 4 пользователей
в любимом
4
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины700граммов
  • булка100граммов
  • молоко0.5стакана
  • лук1штука
  • яйца1штука
  • сыр150граммов
  • яйца8штук
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • хмели-сунелипо вкусу
  • зеленьпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Нежные шницели с яйцом. Шаг 1
    1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем. Добавляем яйцо, снова все перемешиваем.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Нежные шницели с яйцом. Шаг 2
    2. Набираем полную ладонь фарша, лепим котлетку в виде лодочки и кладем на противень, смазанный маслом. В «лодочке» с помощью ложки делаем большое углубление и отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Нежные шницели с яйцом. Шаг 3
    3. Слегка запеченные шницели засыпаем сыром, натертым на терке. Сыр кладем только в углубления.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Нежные шницели с яйцом. Шаг 4
    4. В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Вокруг желтка снова посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. В идеале желток должен остаться не совсем запеченным, но тут многое зависит от духовки.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Нежные шницели с яйцом. Шаг 5
    5. Посыпать зеленью. Подавать с любым гарниром на ваш вкус!
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.83
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (3):
22 декабря 2014
Какие красивые! )
23 декабря 2014
очень аппетитно
23 декабря 2014
Красота!
Домохозяйка
19.04.2024 в 19:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!