Говядина в остром маринаде
Купить фото на фотобанке
3392
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17116 (Магия вкуса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сольпо вкусу
- лавровый лист1штука
- базилик рубленый1ст. ложка
- уксус винный белый1/2стакана
- масло оливковое1/2стакана
- перец чили1штука
- чеснок2зубчика
- лук репчатый300граммов
- перец сладкий красный1штука
- масло растительное4ст. ложки
- коньяк1/3стакана
- говядина мякоть2килограмма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для маринада сладкий перец нарежьте полосками, лук, чеснок и перец чили порубите, соедините с оставшимися ингредиентами.
Говядину залейте маринадом и оставьте на 8 часов.
Маринованное мясо обжарьте равномерно со всех сторон до золотистого цвета.
Затем полейте мясо коньяком, подожгите. Как только пламя погаснет, добавьте лук, сладкий перец из маринада и жарьте мясо 1 час, постепенно добавляя маринад.
При подаче нарежьте мясо ломтиками, выложите на блюдо и гарнируйте отварными макаронами.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
