Индейка в остром соусе
![Индейка в остром соусе Индейка в остром соусе](/upload/iblock/330/indeyka_v_ostrom_souse.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 21.11.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 24345 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/8b9/hwouduzq bwtimcupsrxpuf.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/850/wcjbhafcnw wgrdstozoyrbwq fbcbjigkessyowce.png)
![](/upload/iblock/352/bqtrfukbeaed.png)
![](/upload/iblock/b88/flkkiaoroeotyk khvehlnlnsccqo.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/8b9/hwouduzq bwtimcupsrxpuf.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/8f2/pjynmnnthr mcahhibdrqsrskfwwdblrugk.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/850/wcjbhafcnw wgrdstozoyrbwq fbcbjigkessyowce.png)
![](/upload/iblock/352/bqtrfukbeaed.png)
![](/upload/iblock/b88/flkkiaoroeotyk khvehlnlnsccqo.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- филе индейки600граммов
- чеснок1зубчик
- масло растительное4ст. ложки
- сметана1стакан
- орехи грецкие рубленые2ст. ложки
- аджика2ч. ложки
- паприка молотая1/4ч. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Мякоть индейки нарежьте кусочками, посолите, приправьте паприкой и обжарьте на части масла. Влейте стакан воды, добавьте аджику и тушите на слабом огне 15 минут.
Чеснок порубите, спассеруйте на оставшемся масле.
К индейке добавьте пассерованный чеснок, влейте сметану, добавьте орехи и тушите до готовности.
При подаче индейку с соусом выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.
Отличным гарниром к индейке в остром соусе станет "Капуста брюссельская с сухарным соусом".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_50x50.jpg)
01 декабря 2012
Жареный чеснок, мне кажется, может испортить блюдо. Вкусно должно быть и без него.
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/f89/60_60_2/Kiki.jpg)
03 декабря 2012
Гость, жареный чеснок - это такая специфическая штука на любителя. Я, например, его уважаю, а вот в семье его недолюбливают. Поэтому иду на компромисс: обжариваю отдельно на масле чеснок, а потом выливаю в блюдо только это масло. Попробуйте так сделать...
+2
0