Рыба, тушенная в остром соусе
![Рыба, тушенная в остром соусе Рыба, тушенная в остром соусе](/upload/iblock/6d9/ryba_tushennaya_v_ostrom_souse.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Рецепт добавлен: 07.12.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 23303 (Рыба и гарниры)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/416/nblfyleg oxwpczla.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/32f/qhfbogfvzl 3l-rdzmzb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/416/nblfyleg oxwpczla.png)
![](/upload/iblock/f90/lenymfwqvhwk vlrbhjdcsk.png)
![](/upload/iblock/08f/lfnpmtlhizim drewnyxeimji.png)
![](/upload/iblock/32f/qhfbogfvzl 3l-rdzmzb.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/60b/afrgzfjexfubuk.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
- филе рыбы500граммов
- корень хрена120граммов
- бульон рыбный1стакан
- уксус 3%40граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите.
Корень хрена натрите на терке, выложите на него куски рыбы, залейте бульоном с добавлением уксуса, соли и тушите 30 минут под крышкой.
Для соуса сметану доведите до кипения, введите пассерованную на масле муку, соль, прогрейте, залейте этим соусом рыбу и тушите 10–15 минут.
При подаче выложите рыбу на блюдо вместе с соусом и посыпьте рубленой зеленью.
Подать рыбу, тушенную в остром соусе, можно с "Цветной капустой, тушенной по-восточному".
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/7d1/60_60_2/53ee244bbd8da.jpg)
11 декабря 2012
Рыба, сметана и хрен - на слух - не очень сочетание..да еще, судя по картинке - рыба красная...ее бы в икорном соусе - вот это вещь!
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/267/60_60_2/56de839485205.jpg)
22 марта 2016
Прекрасный рецепт.
+1
0