Кебаб из баранины (2)
Купить фото на фотобанке
2367
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17215 (Магия вкуса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- йогурт натуральный - 1/2 стакана
лук зеленый - 30 г
сок лимонный - 2 ст. ложки
инжир - 150 г
курага - 100 г
апельсины - 2 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый серебристый - 12 шт.
мякоть баранины - 800 г
масло оливковое - 4 ст. ложки
семена тмина и кориандр молотые - по 1 ч. ложке
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
перец чили молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мякоть баранины нарежьте кубиками.
Смешайте все указанные ингредиенты для маринада, залейте им баранину и выдержите 6 часов.
Курагу и инжир залейте водой, оставьте на 30 минут.
Апельсины разберите на дольки.
Мясо, лук, курагу, инжир и дольки апельсина, чередуя, нанижите на шпажки, сбрызните кебаб маслом и обжарьте до готовности.
При подаче оформите зеленью. По желанию подайте соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
