Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Хинкали по-домашнему

Хинкали по-домашнему
Хинкали по-домашнему
Рейтинг: 3.03 из 5
Всего оценок: 6
3660
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 30 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть свинины400граммов
  • говядина мякоть400граммов
  • тесто пельменное700граммов
  • лук репчатый4штуки
  • чеснок4зубчика
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  • вода холоднаяпо вкусу
  • масло сливочное100граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Хинкали по-домашнему. Шаг 1
    Пропустить через мясорубку мясо. Свинину желательно брать жирную. Также через мясорубку лук и чеснок. Добавить в мясо соль, перец по вкусу, воду. Воду добавляем столько, чтобы консистенция мяса была очень мокрая. так мясо будет сочнее. Причем помним, что чем больше воды, тем больше соли.

    Раскатываем тесто на небольшие круги. Я обычно пользуюсь тонким стаканом. Кладем в середину фарш и собираем мешочки. Мешочки должны получится, как на фото.

    Варить хинкали в кипящей подсоленной воде в течении 15 минут. Перед подачей добавить сливочное масло.

    Приятного аппетита!
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.03
голосов: 6
Уже поделились: 2
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
29.02.2024 в 16:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!