Хинкали (4)
Купить фото на фотобанке
5229
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Пельмени, вареники
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Рецепт добавлен: 20.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38019 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная500граммов
- вода150граммов
- яйца1штука
- соль1/2ч. ложки
- говядина мякоть500граммов
- лук репчатый2головки
- зелень петрушки1/2пучка
- кинза1/2пучка
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, яйца, воды и соли замесите крутое тесто.
Говядину дважды пропустите через мясорубку вместе с луком, добавьте рубленую зелень, перец, соль, влейте 1/2 стакана воды и перемешайте.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, вырежьте стаканом кружочки. На середину каждого положите фарш, края теста соберите в центре над начинкой и защипните.
Опускайте хинкали порциями в кипящую подсоленную воду и варите 5–7 минут.
При подаче выложите хинкали на блюдо, поперчите и посыпьте рубленой зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
