Навигация

Блоги

Рецепты блюд

"Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов)

"Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов) Купить фото на фотобанке
"Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов)
Рейтинг: 4.88 из 5
Всего оценок: 13
9660
Добавить в любимое...
6 часов
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • голова баранья1штука
  • ножки бараньи4штуки
  • сычуг1штука
  • крупа гречневая2стакана
  • лук репчатый4штуки
  • лавровый лист5штук
  • перец черный горошком10штук
  • масло растительное1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - "Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов). Шаг 1
    Голову и ножки отварите до отделения мяса от костей, за 20 минут до конца варки добавьте лавровый лист и посолите.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - "Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов). Шаг 2
    Мясо отделите от костей, из бараньей головы выньте мозги и мелко порубите и поперчите. Сварите рассыпчатую гречневую кашу, немного жестковатую.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - "Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов). Шаг 3
    Репчатый лук мелко порубите. Соедините мясо, гречневую кашу,
    масло и лук в единую массу.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - "Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов). Шаг 4
    Начините этой массой сычуг, в середину положите мозги.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - "Няня" (блюдо из бараньих субпродуктов). Шаг 5
    Зашейте сычуг, выложите в горшок, плотно закройте тестом и поставьте упревать на 2–3 часа в слабо нагретую духовку.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.88
голосов: 13
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
27.05.2024 в 23:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!