Рулеты из телятины по-итальянски
![Рулеты из телятины по-итальянски Рулеты из телятины по-итальянски](/upload/resize_cache/iblock/5f4/480_960_1/dppxgetikxzfgwqj-tdwl-otdnzhpastiodzdr.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 09.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27103 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/10e/wvywfltuzmbbapdl.png)
![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/e91/fkttihlavgwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/10e/wvywfltuzmbbapdl.png)
![](/upload/iblock/756/pdlvklfgldxlmf.png)
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/a7a/tenmwmpktiojyc.png)
![](/upload/iblock/e91/fkttihlavgwj.png)
![](/upload/iblock/0bb/irmlzoaidp odohojlypxxyjwzwtm.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- телятина300граммов
- цукини3штуки
- перец сладкий1штука
- базилик4
- шалфей1веточка
- масло оливковое2ст. ложки
- сливки3ст. ложки
- вода3ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
- 1Цуккини нарежьте ломтиками.
- 2Сладкий перец разрежьте, удалите семена, мякоть нарежьте соломкой.
- 3Телятину нарежьте на 2 порционных куска, отбейте, посолите, выложите на них по 2 листика шалфея, сверните рулетами и скрепите деревянными шпажками.
- 4Цуккини обжарьте на половине масла. Смешайте цуккини с перцем, рубленым базиликом и посолите.
- 5Рулеты обжарьте на оставшемся масле. Огонь убавьте, накройте рулеты крышкой и готовьте еще 5 минут. Рулеты выложите и, накрыв крышкой, сохраняйте теплыми.
- 6Мясной сок на сковороде разведите 3 столовыми ложками воды, добавьте сливки, нагрейте и посолите. Рулеты подавайте с цуккини, полив приготовленным соусом. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/303/60_60_2/53a76ec5d26d3.jpg)
02 сентября 2014
вкусно)
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
16 сентября 2014
здорово
+2
0