Говядина со свининой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

В куске говядины сделать несколько надрезов, посолить и поперчить его. Шпик нарезать кусочками и нашпиговать им мясо. Затем свернуть мясо рулетом, закрепить шпажками, обжарить до готовности со сливочным и оливковым маслом и убрать со сковороды.

В этом же масле обжарить лук, затем всыпать кукурузную муку и спассеровать ее, помешивая. Добавить шампиньоны вместе с заливкой и прокипятить в течение нескольких минут. Посолить, поперчить, приправить специями.

Готовое мясо нарезать порциями и подавать к столу с тостами и приготовленным из шампиньонов соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»