Язык с миндальным соусом
Купить фото на фотобанке
2187
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27202 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- язык говяжий - 1 шт.
миндаль - 100 г
сало нутряное - 1 ст. ложка
лук измельченный - 1 головка
чили халапеньо маринованный - 5 стручков
оливки без косточек, измельченные - 6 ст. ложек
хлеб - 1 ломтик
петрушка - 1 веточка
мята - 1 веточка
чеснок - 1 зубчик
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Половину нормы лука обжарить на сале, помешивая, вместе с измельченными миндалем и хлебом.
Язык отварить в 1 л подсоленной воды вместе с оставшимся луком, чесноком, перцем, веточкой мяты, затем очистить от кожи и нарезать ломтиками.
Соединить ломтики языка с обжаренными луком и орехами, мелко нарезанными зеленью петрушки, оливками и чили, прогреть в течение 3–5 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
