Ригатоны с бараниной и овощами
Купить фото на фотобанке
2263
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31968 (Баранина)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фарш из баранины - 500 г
ригатони - 500 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
сладкий перец красный - 1 шт.
фасоль белая консервированная - 150 г
шампиньоны - 125 г
помидоры черри - 400 г
растительное масло - 1 ст. ложка
томатная паста - 2 ст. ложки
брынза - 125 г
базилик рубленый - 2 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Перец, удалив семена, нарежьте небольшими кусочками. Помидоры ошпарьте и, сняв с них кожицу, нарежьте дольками, удалите семена. Грибы нарежьте ломтиками.
2. Для соуса лук нарежьте соломкой и слегка обжарьте на масле, не допуская изменения цвета. Добавьте рубленый чеснок и жарьте еще минуту. Положите фарш и жарьте, помешивая, на сильном огне 5 минут, до полного испарения жидкости. Добавьте перец, помидоры, томатную пасту, грибы и фасоль. Тушите на слабом огне 10 минут, накрыв крышкой.
3. Ригатоны сварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг и выложите на блюдо.
4. Горячие ригатоны заправьте приготовленным соусом, посыпьте раскрошенной брынзой и оформите базиликом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют