Мясо к празднику

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Отварите картофель в подсоленной воде и сделайте из него пюре и немного остудите.

2. Мясо порежьте маленькими кубиками, обжарьте.

3. Нашинкуйте лук, порежьте морковь соломкой и пассируйте их на масле до золотистого цвета.

4. Добавьте овощи к мясу, посолите и подлейте немного воды, тушите мясо до готовности. Форму для выпекания или высокую сковороду смажьте маслом.

5. Возьмите полиэтиленовый пакет, промажьте маслом и сверните кулек, срежьте острый кончик. Заложите в него пюре и выдавите его по краю сковороды в виде узорного бордюра.

6. Распределите в середине сковороды ровным слоем тушеное мясо.

7. Залейте мясо сметаной, а сверху посыпьте натертым сыром.

8. Запекайте мясо в разогретой духовке до румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»