Эскалоп в томатном соусе
![Эскалоп в томатном соусе Эскалоп в томатном соусе](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
1731
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 16.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33743 (Блюда из мяса, птицы и рыбы)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/10e/wvywfltuzmbbapdl.png)
![](/upload/iblock/9e0/zylukvovjf.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/54e/jeldsqzkndpn.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/10e/wvywfltuzmbbapdl.png)
![](/upload/iblock/9e0/zylukvovjf.png)
![](/upload/iblock/aab/hmigavwa 1.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/cde/llonraquxc2.png)
![](/upload/iblock/54e/jeldsqzkndpn.png)
![](/upload/iblock/b3c/giinilhtbpwj.png)
![](/upload/iblock/810/gaahsdywiv.png)
![](/upload/iblock/303/luxdflphwsxm growgwvkeqzpztgb.png)
- телятина120граммов
- масло15граммов
- соус75граммов
- помидоры50граммов
- грибы30граммов
- гарнир150граммов
- чеснок0.8грамма
- перецпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
От почечной части или окорока телятины нарезать порционные куски, слегка отбить их тяпкой, посыпать солью, перцем и жарить на сливочном или топленом масле. Готовое мясо положить на блюдо, а в посуду, где оно жарилось, налить соус острый с томатом, прокипятить, добавить растертый с солью чеснок и процедить. Положить на мясо половинку поджаренного помидора, жареные свежие белые грибы, полить соусом и посыпать зеленью петрушки или укропа. Гарнир — жареный картофель или сложный овощной.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют