Рулет мясной с рисом
![Рулет мясной с рисом Рулет мясной с рисом](/img/mm/choke_recipe_480x270.jpg)
2712
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 20.09.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36559 (Кулинария для начинающих)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/610/qfeojtalqtnklc.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/128/auyzyq.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/4c7/ddxzzzfqhczx vszhflelehorqpnvcuvsupyp.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- свинина300граммов
- хлеб пшеничный2ломтика
- молоко2ст. ложки
- лук репчатый1штука
- рис3ст. ложки
- яйца2штуки
- масло сливочное3ст. ложки
- сухари панировочные4ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Мякоть свинины или говядины пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом без корочек, добавьте соль, перец, перемешайте.
Рис переберите, тщательно промойте, засыпьте в кипящую подсоленную воду и варите почти до готовности, затем откиньте на дуршлаг. Переложите рис в кастрюлю, добавьте к нему обжаренный лук. В остывший рис вбейте яйца, положите масло и перемешайте.
Мясной фарш выложите ровным слоем на влажную салфетку толщиной 2 см и длиной 20–30 см; на середину положите рисовую начинку. Затем, приподнимая края салфетки, соедините края фарша и придайте ему форму рулета. Переложите рулет швом вниз на смазанный маслом противень, снимите салфетку, смажьте поверхность рулета яйцом, посыпьте сухарями, сбрызните маслом, сделайте несколько проколов вилкой. Запекайте в духовке в течение 30–40 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют