Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Конина «Тюльпин» с куриным муссом

Конина «Тюльпин» с куриным муссом Купить фото на фотобанке
Конина «Тюльпин» с куриным муссом
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
4096
Добавить в любимое...
1 час
3 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • конина600граммов
  • филе куриное300граммов
  • соус соевый1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • зелень укропа3грамма
  • Для мусса:
  • филе куриное100граммов
  • яйца4штуки
  • масло растительное2ч. ложки
  • орехи кедровые1ч. ложка
  • миндаль1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • вино белое1/2стакана
  • сливки густые200граммов
  • шафранпо вкусу
  • орехи кедровые2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Конина «Тюльпин» с куриным муссом. Шаг 1
    Вырезку из конины нарежьте кусками.
    Отбейте, посолите, поперчите, сбрызните соевым соусом и оставьте на 15 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Конина «Тюльпин» с куриным муссом. Шаг 2
    Сделайте надрез.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Конина «Тюльпин» с куриным муссом. Шаг 3
    Положите в него слегка отбитое куриное филе.
    Для мусса куриное филе взбейте в блендере с добавлением масла, яиц, орехов и соли.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Конина «Тюльпин» с куриным муссом. Шаг 4
    Под куриное филе положите куриный мусс. Запекайте 30 минут при 160°С.
    Для соуса вино уварите в 2 раза, сливки — до густоты сметаны, добавьте шафран, кедровые орехи.
    При подаче оформите приготовленным соусом и зеленью укропа.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Маша Дементьева
18 июля 2018
Ув.доктор Юрий Генадьевич! Вам лошадей не жаль?
Домохозяйка
18.07.2024 в 17:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!