Мясные рулеты тушеные в соусе
![Мясные рулеты тушеные в соусе Мясные рулеты тушеные в соусе](/upload/resize_cache/iblock/4e5/480_960_1/axntyemkbqlp.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 27.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37974 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/260/qwthhbfthvem1.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/a46/hvdmquehdcpf adpksbqalnzbez.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/94d/szwlitohnpihmt.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/c73/qrqawruy qqlbdrizfqhdauxahb.png)
![](/upload/iblock/260/qwthhbfthvem1.png)
![](/upload/iblock/334/hknppzxxhdjh ybthexlklkiinksu uaqxsyvibvayncaf.png)
![](/upload/iblock/bf6/lvzfbyvumvru wyethcjivgnz.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
![](/upload/iblock/425/gnfsewifejvr.png)
![](/upload/iblock/4bc/edundvssfo bzmfycbprw lxiemyexqlreap.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- мякоть свинины8ломтиков
- лук репчатый4головки
- ветчина4ломтика
- масло сливочное4ст. ложки
- хлеб пшеничный2ломтика
- кетчуп2ст. ложки
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- мясной бульон2стакана
- мука пшеничная2ст. ложки
- сливки4ст. ложки
- перец белый молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Отбивной молоток](/img/kitchen/meat-mallet.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
Лук и ветчину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле.
Хлеб измельчите. Ветчину и лук смешайте с кетчупом, зеленью, соедините с хлебными крошками и перемешайте.
Ломтики свинины слегка отбейте, с одной стороны посолите, поперчите, выложите на них приготовленную начинку, сверните рулетами и обвяжите каждый ниткой.
Рулеты уложите в смазанную маслом форму для запекания, залейте их горячим бульоном и тушите под крышкой 40 минут при 200°С.
У готовых рулетов удалите нитки, выложите из формы и разрежьте пополам. В форму влейте смешанные с мукой сливки, вновь положите рулеты и прогревайте их в соусе 10 минут в духовке.
Перед подачей на стол рулеты вместе с соусом выложите на блюдо и оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/7d1/60_60_2/53ee244bbd8da.jpg)
28 марта 2012
ну это блюдо для очень редких случаев: с горячих жирных рулетов нитки снимать...перчатки надо
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/046/60_60_2/for_site.jpg)
29 марта 2012
По-мне, можно и чем получше нафаршировать, а не сухарями с кетчупом....
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/126/marina_afanaseva.jpg)
04 июня 2014
А Я ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/126/marina_afanaseva.jpg)
04 июня 2014
ПОЧЕМУ ТО МНЕ КАЖЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_m_50x50.jpg)
13 февраля 2020
Мясо и блюда из него в духовке - всегда вкусно.
+2
0