Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Мясо с портером и черносливом (2)

Мясо с портером и черносливом (2) Купить фото на фотобанке
Мясо с портером и черносливом (2)
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3239
У одного пользователя
в любимом
1
2 ч. 15 мин.
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть1килограмм
  • жир топленый2ст. ложки
  • лук репчатый2головки
  • чеснок2зубчика
  • мука пшеничная1ст. ложка
  • бульон говяжий1стакан
  • пиво1стакан
  • морковь2штуки
  • чернослив1/2стакана
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • лавровый лист1штука
  • тимьян2веточки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину нарежьте небольшими кубиками, обжарьте на жире при периодическом помешивании до образования румяной корочки.

    Лук и чеснок мелко нарежьте, добавьте к мясу и обжарьте, помешивая, в течение 8–10 минут. Затем посыпьте мукой, перемешайте и готовьте еще 3–4 минуты.

    Влейте бульон и пиво, добавьте нарезанную кружками морковь, зелень, лавровый лист и тимьян. Посолите и поперчите. Тушите мясо под крышкой в духовке 1,5 часа при 160 °С.

    Мясо разложите по порционным формочкам, в каждую добавьте чернослив и вновь поставьте в духовку на 25–30 минут.

    Подавайте мясо в формочках, предварительно посыпав рубленой зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
19.05.2024 в 00:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!