Баклажаны в кисло-сладком соусе

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Баклажаны порезать полосом, посолить и ждать 10 минут, воду слить.
• 2
  Яйцо взбить в чашке, добавить муку, налить мало воды, хорошо перемешать.
• 3
  Добавить баклажаны в чашке, хорошо перемешать.
• 4
  Жарить баклажаны в большом количестве масла до золотистой корочки, вынимать.
• 5
  Хорошо перемешать томатный соус(1 с.т), уксус белый(1 с.т), сахар(3 с.т) и воду(2 с.т).
• 6
  Морковь и зеленый лук покрошить мелко, жарить на сковородку с растительным маслом.
• 7
  Налить соус.
• 8
  Добавить баклажаны на сковородку, хорошо обжарить.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»