Сиг в кисло-сладком соусе
![Сиг в кисло-сладком соусе Сиг в кисло-сладком соусе](/upload/iblock/e60/im30_1989.jpg?w=big)
4262
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из рыбы
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 1989 (Любимые блюда Востока)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сиг - 700 г
масло растительное - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
лук зеленый - 200 г
грибы свежие -150 г или сухие - 50 г
картофель - 2-3 шт.
уксус 6%-й - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
зелень петрушки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Рыбу очистите, промойте и обсушите, затем обжарьте целиком с обеих сторон на масле до образования хрустящей корочки.
Грибы очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Если используете сухие грибы, предварительно замочите их на 2 часа.
Картофель промойте, очистите и нарежьте ломтиками. Зеленый лук мелко нарежьте.
Подготовленные овощи и грибы соедините, посолите и потушите до мягкости. В конце тушения влейте уксус.
На сухой сковороде растопите сахар и прогрейте его до коричневого цвета. Влейте жженый сахар в готовые овощи и грибы, перемешайте.
Перед подачей полейте рыбу приготовленным соусом, оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
30 ноября 2014
Необычно
+3
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
30 ноября 2014
Сиг-не пробовала
+3
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
19 апреля 2015
)):
+3
0