Овощной шашлык с кокосовым соусом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Перец разрежьте на 4 части, удалите семена, четвертинки перца разрежьте пополам. Цуккини нарежьте ломтиками толщиной в 1 см. Лук разрежьте вдоль на 8 частей. Подготовленные овощи вместе с помидорами сбрызните оливковым маслом, перемешайте, подсолите. Овощи нанижите на 4 шпажки, чередуя по цвету. Жарьте шашлык на гриле. Для соуса кунжут и кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде, смешайте с йогуртом, соком лайма и пряностями. Добавьте листики кинзы. При подаче полейте овощи приготовленным соусом. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»