Кабачки фаршированные (5)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Кабачки промыть, нарезать поперек на цилиндры высотой 3 см, удалить семена. Подготовленные кабачки опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты, затем вынуть, охладить и наполнить фаршем.

Для приготовления фарша отварной рис соединить с сырым яйцом, добавить припущенную морковь и соль. Можно приготовить фарш из цветной капусты с яйцом.

Сковороду смазать маслом, выложить на нее кабачки, наполненные фаршем, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, полить маслом. Запекать в духовке до загустения

соуса и образования на поверхности румяной корочки.

Так же можно приготовить фаршированные патиссоны, крупные огурцы, помидоры.

Выход: 350 г 

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»