Овощи-гриль
![Овощи-гриль Овощи-гриль](/upload/iblock/a25/im30_30778.jpg?w=big)
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30778 (Только для своих)
О рецепте:
Прекрасное блюдо для пикника! Нанизанные на шампуры овощи – сладкий перец, помидоры и баклажаны, приготовленные над горячими углями, получаются особенно ароматными. Такое блюдо станет чудесным дополнением к шашлыку, а приготовить овощи-гриль можно буквально за несколько минут.Таблица мер и весов![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/010/alfnzhuarh mahrjjpyydfcoi.png)
![](/upload/iblock/5bb/angapwtjdycrvn.png)
![](/upload/iblock/c36/xlpkdoqvlaoqufjq.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
- перец сладкий4штуки
- помидоры12штук
- баклажаны2штуки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
1. Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посолите, выдержите 15 минут, затем промойте. Перец нарежьте кусочками.
2. На шампуры нанижите ломтики баклажанов, помидоры целиком и кусочки перца. Жарьте овощи над углями, переворачивая шампуры время от времени, до тех пор, пока кожица у овощей не покроется пузырями (но не допускайте ее обугливания!).
3. Горячие овощи опустите в холодную воду и очистите от кожуры. Сразу же подавайте, посолив, поперчив и посыпав рубленой кинзой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/main/91f/60_60_2/518345f701352.jpg)
13 ноября 2012
Готовили на гарнир для шашлыков. Хорошо по вкусу сочетается со свининой.
+2
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/992/60_60_2/544e290b360c4.jpg)
26 октября 2014
очень аппетитно выглядит!спасибо
+2
0