Рагу из овощей с ветчиной и грибами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Картофель нарежьте кубиками.
• 2
  Шампиньоны нарежьте ломтиками и обжарьте на части растительного масла до золотистого цвета.
• 3
  Ветчину нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на части масла.
• 4
  Помидоры и сельдерей нарежьте кубиками. Чеснок порубите.
• 5
  В форму налейте немного растительного масла, выложите картофель. Картофель посолите и поперчите.
• 6
  Выложите на картофель стручковую фасоль, грибы, помидоры, сельдерей, чеснок ветчину.
• 7
  Посыпьте овощи мелко нарезанным зеленым луком. Накройте овощную смесь фольгой и запекайте 40–60 минут при 180°С.
• 8
  Для соуса смешайте майонез и кетчуп.
• 9
  За 10 минут до готовности с овощей снимите фольгу, полейте овощи соусом. Готовое рагу посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»