Курица по-мексикански
Купить фото на фотобанке
3999
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4530 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица (мякоть) - 1 шт.
баклажаны - 50 г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 10 г
цуккини - 20 г
грибы - 30 г
зелень петрушки
капуста цветная - 70 г
специи - по вкусу
соус апельсиновый - 1/2 стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе курицы нафаршируйте вареными капустой и грибами, посыпьте специями и запеките.
Баклажан нарежьте ломтиками, ошпарьте, выложите на них мелко нарезанные обжаренные овощи, сверните рулетом и запеките в духовке.
При подаче гарнируйте филе рулетами из баклажана. Оформите соусом, зеленью.
Автор рецепта:
РЕЧКАЛОВ СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, Гранд-Отель «Европа», заведующий производством
В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
